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机译:使用膜超滤的鱼类废物蛋白质水解产物的分馏:抗菌和抗氧化活性的研究
Gorgan Univ Agr Sci &
Nat Resources Fac Fisheries &
Environm Dept Fisheries Gorgan Golestan Iran;
Gorgan Univ Agr Sci &
Nat Resources Fac Fisheries &
Environm Dept Fisheries Gorgan Golestan Iran;
Tarbiat Modares Univ Fac Marin Sci Dept Seafood Proc Noor Iran;
Gorgan Univ Agr Sci &
Nat Resources Fac Fisheries &
Environm Dept Fisheries Gorgan Golestan Iran;
Antibacterial peptide; Antioxidant peptide; Yellowfin tuna by-products; Amino acid composition; Membrane ultrafiltration;
机译:使用膜超滤的鱼类废物蛋白质水解产物的分馏:抗菌和抗氧化活性的研究
机译:班巴拉花生(Vigna subterranea)蛋白水解产物的抗氧化活性及其膜超滤级分
机译:酶促菜籽蛋白水解产物的抗氧化活性及膜超滤级分
机译:罗非鱼组分蛋白质水解产物的抗氧化性能及膜超滤馏分
机译:食品蛋白质和食品蛋白质水解物的抗氧化活性。
机译:蛋黄蛋白酶解物超滤获得的肽级分的比较组成和抗氧化活性
机译:从葫芦巴(Trigonella foenum-Graecum)蛋白质水解产物获得的超滤膜级分的抗氧化性能