蛋白质与超滤膜界面作用能对膜污染机制的影响

摘要

比较了3种蛋白质引起的膜通量及膜污染情况,利用xDLVO理论分析了蛋白质超滤过程中的界面作用能对膜污染机制的影响.结果表明,卵清蛋白(Ovalbumin,OVA)造成的膜污染最严重,其次是牛血清白蛋白(Bovine Serum Albumin,BSA)和溶菌酶(Lysozyme,LYS);在黏附阶段和黏聚阶段,极性力自由能均起主导作用,范德华力和双电层力对其贡献很小;蛋白质分子从远距离逐渐接近UF膜或滤饼层时,极性力作用能对膜污染起主导作用,总界面作用能和作用范围是影响膜污染趋势的主要因素.