机译:预处理对微波真空干燥动力学,物理化学特性及苹果切片感官质量的影响
Longdong Univ Coll Agr &
Forestry Qingyang 745000 Peoples R China;
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apple slices; pretreatment; microwave vacuum drying; physicochemical properties; sensory quality;
机译:预处理对微波真空干燥动力学,物理化学特性及苹果切片感官质量的影响
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