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机译:水果干燥特别是苹果片干燥的预处理方法
公开/公告号DE000000654728A
专利类型
公开/公告日1939-09-21
原文格式PDF
申请/专利权人 ENGELHARDT & CO K G VORMALS KO;
申请/专利号DEE0046863D
发明设计人
申请日1935-04-14
分类号
国家 DE
入库时间 2022-08-24 05:09:21
机译: 一种预处理,用于干燥某些水果切块,特别是苹果片的方法
机译: 通过将切片的苹果与苹果汁和葡甘露聚糖混合,冷冻干燥,然后用巧克力涂层,可生产出具有极佳口味,风味和可口性和长期耐贮性的苹果巧克力产品
机译: 通过在含有寡糖,维生素E和蜂蜜的液体中浸泡切片苹果来生产苹果零食,然后冷冻干燥