II ciliegio riveste un ruolo del tutto particolare in frutti-coltura, sia per il breve periodo di commercializzazio-ne, sia per I'estrema variability di situazioni nelle quali si realizza la produzione, sia ancora per il tasso di rischio tendenzialmente elevato in conseguenza del la variability stagionale e degli elevati impegni finanziari nella formazio-ne degli impianti. Tuttavia, grazie a quotazioni di mercato molto interessanti registratesi nelle ultime campagne (otte-nute soprattutto da varietadi nuova introduzione), potrebbe costituire una concreta alternativa per i frutticoltori italiani nel momento della sostituzione di specie frutticole non piu sostenibili economicamente.
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