机译:使用经过欧姆加热的牛奶制造Minas Frescal Minas Cheese的消费者验收和感官驱动因素:机器学习方法的性能
Ohmic heating; Minas frescal cheese; Sensory drivers of liking; Consumer acceptance; Machine learning methods;
机译:使用经过欧姆加热的牛奶制造Minas Frescal Minas Cheese的消费者验收和感官驱动因素:机器学习方法的性能
机译:在Minas Frescal奶酪生产中使用欧姆加热的可能性
机译:欧姆加热不会影响Minas Furescal Cheese的生化特性,但减少健康Wistar大鼠的尿酸水平
机译:为确定单核细胞增生李斯特菌的流行相关性和来源对巴西牛奶和Minas Frescal奶酪以及受污染的奶制品厂进行零售调查
机译:用饲喂不同粗饲料的杂交奶牛制成的小牛肉干酪的产量,成分和感官分析用不同粗饲料的杂交奶牛制成的米纳斯奶酪的产量,成分和感官分析