...
机译:生物聚合物的影响和冷冻干燥架温对普通话零食的质量
Departamento de Tecnología de Alimentos Grupo de Investigación e Innovación Alimentaria Universitat Politècnica de València;
Laboratorio de Propiedades Físicas y Sensoriales y Ciencia del Consumidor Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) CSIC;
Departamento de Tecnología de Alimentos Grupo de Investigación e Innovación Alimentaria Universitat Politècnica de València;
Departamento de Tecnología de Alimentos Grupo de Investigación e Innovación Alimentaria Universitat Politècnica de València;
Freeze-dryer shelf temperature; Gum Arabic; Whey protein isolated; Vitamin C; Physical and sensory properties;
机译:生物聚合物的影响和冷冻干燥架温对普通话零食的质量
机译:生物聚合物的影响加入葡萄柚酱和冷冻干燥架温度对工艺时间减少和产品质量
机译:红细胞的低温冷冻干燥:货架温度的影响
机译:香蕉淀粉替代木薯淀粉对两种零食营养,色泽,质感的影响
机译:干燥温度,尺寸减小,丙烷提取和储存温度对香菜(Coriandrum sativum L.)的品质和保质期的影响
机译:烘焙优化作为一种通过增强的脉冲零食的质量和生物活性特性来延长保质期的策略
机译:冷冻干燥对冻干Wakame-Mekabu品质的影响