机译:乙酸酯水解酶活性,用于筛选醋酸酯酯的醋酸酯酯产量,Pichia Kudriavzevii和Saccharomyces Cerevisiae
Wageningen Univ &
Res Lab Food Microbiol POB 17 NL-6700 AA Wageningen Netherlands;
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Saccharomyces cerevisiae; Cyberlindnera fabianii; Pichia kudriavzevii; Acetate esters; Alcohol acetyltransferase;
机译:乙酸酯水解酶活性,用于筛选醋酸酯酯的醋酸酯酯产量,Pichia Kudriavzevii和Saccharomyces Cerevisiae
机译:营养限制导致琼脂穿透性生长并影响毕赤酵母,库德里亚维氏酵母和酿酒酵母中的香气形成。
机译:酿酒酵母和酿酒酵母与酿酒酵母在使用其氨基酸前体生产具有香气活性的高级醇和乙酸酯的过程中有所不同
机译:从津巴布韦马苏(Masau)发酵水果中分离出的Cyberberdnera fabianii 65毕赤酵母(Pichia kudriavzevii 129)和酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)131的基因组序列。
机译:营养限制导致琼脂穿透性生长并影响Fabianii毕赤酵母,库德里亚维氏毕赤酵母和酿酒酵母中的香气形成。