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机译:脂肪酶催化用于合成中 - 长介质(MLM)结构脂质的疗效 - 评论
Bogor Agr Univ Fac Agr Engn &
Technol Dept Food Sci &
Technol IPB Univ Bogor 16680 Indonesia;
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glycerides; interesterification; lipase; medium-long-medium structured lipids;
机译:脂肪酶催化用于合成中 - 长介质(MLM)结构脂质的疗效 - 评论
机译:脂肪酶催化的中-中型结构脂质的合成,以三辛酸甘油三酯和三亚麻油烯为底物模型。
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机译:脂肪酶催化合成含多不饱和脂肪酸的结构化脂质
机译:非常规介质中脂肪酶催化亚麻籽油基结构脂质的合成优化。
机译:脂肪酶催化的酯交换反应合成中长-中(MLM)结构脂质的研究进展
机译:利用棕榈油蛋白和三丙烯醛在填料床反应器中用脂肪酶催化的酯交换合成中长介质结构脂质(MLM-SL)(PBR)