机译:丁香精油注入到鸡肉包装中化学改性LLDPE薄膜中的抗菌疗效
Kuwait Inst Sci Res Environm &
Life Sci Res Ctr Food &
Nutr Program POB 24885 Safat 13109 Kuwait;
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Michigan State Univ Sch Packaging E Lansing MI 48824 USA;
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Antimicrobial packaging; Clove essential oil; Melting temperature; Surface modification; L. monocytogenes; Salmonella Typhimurium;
机译:丁香精油注入到鸡肉包装中化学改性LLDPE薄膜中的抗菌疗效
机译:丁香和肉桂提取物对食物中致病菌和腐败细菌的抗菌活性,以及精油对绞碎鸡肉中李斯特菌的灭活作用
机译:在精氧包装的零售鸡肉中使用精油作为抗微生物细菌JeJUNI CECT 7572的观点
机译:香草素和混合物用肉桂和丁香精油的抗菌活性在制冷中储存期间牛奶中的大肠杆菌o157:h7
机译:干腌肉制品中的草药和香料香精油:化学特性,抗微生物特性,对食源性病原体的影响以及chourico的感官可接受性。
机译:抗菌活性包装包括带有百里香L.的即食肉类精油的壳聚糖薄膜
机译:基于藻酸盐/κ树叉菜胶的可食用薄膜,其与丁香精油:物理化学表征和抗氧化剂 - 抗菌活性