机译:常见食殖病原体甘氨酸单甘油酸酯的抗微生物活性及作用机制
South China Univ Technol Sch Food Sci &
Engn 381Wushan Rd Guangzhou 510641 Guangdong Peoples R China;
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South China Inst Collaborat Innovat Innovat Ctr Bioact Mol Dev &
Applicat Xuefu Rd Dongguan 221116 Peoples R China;
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Triglycerol monolaurate; Foodborne pathogens; Food preservative; Antimicrobial effect; Action mechanism;
机译:常见食殖病原体甘氨酸单甘油酸酯的抗微生物活性及作用机制
机译:不同羧酸钠盐和钾盐对某些常见食源性病原体和腐败相关细菌的抗菌活性
机译:富含精油的藻酸盐/粘土纳米复合薄膜对三种常见食源性病原体的抗菌活性。
机译:Buforin II细菌的凝集活性是其抗菌作用机制的一部分
机译:常见病原体的预防:季铵化合物对食源性病原体的定量结构活性关系的发展和化脓性链球菌中基因间sRNA的计算分析。
机译:来自Apis Mellifera的五种吸气毒素的抗菌活性在两个常见的食物中丧失的病原体上
机译:乳酸杆菌SPP产生的菌丝病症的特征。与传统的巴基斯坦酸奶和抗菌活动的孤立,对抗常见的食物丧失的病原体