机译:培训荷兰和马来西亚的感官小组,以评估常用食物的基本品味和脂肪轰动的强度
Wageningen Univ Div Human Nutr Wageningen Netherlands;
Wageningen Univ Div Human Nutr Wageningen Netherlands;
Wageningen Univ Div Human Nutr Wageningen Netherlands;
Wageningen Univ Div Human Nutr Wageningen Netherlands;
Wageningen Univ Div Human Nutr Wageningen Netherlands;
Univ Bourgogne Franche Comte INRA CNRS Ctr Sci Gout &
Alimentat AgroSup Dijon F-21000 Dijon France;
Univ Bourgogne Franche Comte INRA CNRS Ctr Sci Gout &
Alimentat AgroSup Dijon F-21000 Dijon France;
Taylors Univ Fac Hlth &
Med Sci Lakeside Campus Subang Jaya Selangor Malaysia;
Wageningen Univ Div Human Nutr Wageningen Netherlands;
Trained panel; Taste profiling; Panel performance; Cross-cultural; Spectrums (TM);
机译:培训荷兰和马来西亚的感官小组,以评估常用食物的基本品味和脂肪轰动的强度
机译:召回味道强度,喜欢和习惯性摄入常用的食物
机译:评估埃及通常食用的植物油,脂肪和高脂食品中的脂肪酸类型。
机译:回忆通常食用食品的味道强度喜好和习惯摄入
机译:普通消费的荷兰和马来西亚食品中类似的味道营养关系