机译:高压辅助钙输注到婴儿胡萝卜的第I部分:过程变量对婴儿胡萝卜的钙输注和硬度的影响
Rutgers State Univ Dept Food Sci 65 Dudley Rd New Brunswick NJ 08901 USA;
North Carolina State Univ Dept Food Bioproc &
Nutr Sci 400 Dan Allen Dr Raleigh NC 27607 USA;
Rutgers State Univ Dept Food Sci 65 Dudley Rd New Brunswick NJ 08901 USA;
Baby carrots; Calcium; High pressure processing; Infusion;
机译:高压辅助钙输注到婴儿胡萝卜的第I部分:过程变量对婴儿胡萝卜的钙输注和硬度的影响
机译:高压辅助钙输注到婴儿胡萝卜第II部分:过程变量对β-胡萝卜素的影响和婴儿胡萝卜的颜色
机译:脉冲电场增强了钙输注,以改善烫伤胡萝卜的硬度
机译:含钙和活酵母的口腔补充剂对奶牛脂多糖输注循环钙和生产的影响
机译:冷等离子体处理对小胡萝卜微生物荷载与品质的影响
机译:来自胡萝卜(胡萝卜)膜的可溶性蛋白结合钙通道阻滞剂并形成钙可渗透的离子通道。
机译:生产未加工的小胡萝卜作为不同品种和间距的函数生产未加工的小胡萝卜
机译:降钙素和钙输注对血浆磷酸盐的影响