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机译:通过与先前消耗的蛋白质溶液的共同分配的相互作用获取猪的风味偏好
Pontificia Univ Catolica Chile Fac Agron &
Ingn Forestal Dept Ciencias Anim Santiago 7820436 Chile;
Univ Chile Fac Ciencias Vet &
Pecuarias Dept Fomento Prod Anim La Pintana 8 Santiago 820000 Chile;
Univ Chile Fac Ciencias Vet &
Pecuarias Dept Fomento Prod Anim La Pintana 8 Santiago 820000 Chile;
Univ Autonoma Barcelona Dept Ciencia Anim &
Aliments Servei Nutr &
Benestar Anim SNiBA Bellaterra 08193 Spain;
Bioiber SAU Palafolls 08389 Spain;
Cardiff Univ Sch Psychol Cardiff CF10 3AT Wales;
Univ Autonoma Barcelona Dept Ciencia Anim &
Aliments Servei Nutr &
Benestar Anim SNiBA Bellaterra 08193 Spain;
demonstrator; flavour transmission; nursery pigs; observer; social learning;
机译:通过与先前消耗的蛋白质溶液的共同分配的相互作用获取猪的风味偏好
机译:断奶后猪的蛋白质溶液对风味的偏好
机译:选定的酮类风味剂与猪肌原纤维蛋白的相互作用:风味化合物分子结构的作用
机译:猪偏好对蛋白质缺乏后蛋白质缺乏的后果后果调节的味道调节
机译:阐明大豆分离蛋白与模拟牛肉风味之间的相互作用。
机译:透明的薰衣草风味纳米胶囊水溶液的制备及风味纳米胶囊的热解特性
机译:泰国草药在含有大豆蛋白和大豆油的冰淇淋中的风味改善和风味相互作用:柠檬草和香兰叶的案例研究