机译:乳酸浸泡降低了植酸磷含量,并增加了小麦和玉米颗粒中的抗性淀粉
Univ Vet Med Vienna Dept Farm Anim &
Publ Hlth Inst Anim Nutr &
Funct Plant Cpds A-1210 Vienna Austria;
Univ Vet Med Vienna Dept Farm Anim &
Publ Hlth Inst Anim Nutr &
Funct Plant Cpds A-1210 Vienna Austria;
Univ Vet Med Vienna Dept Farm Anim &
Publ Hlth Univ Clin Swine A-1210 Vienna Austria;
Univ Vet Med Vienna Dept Farm Anim &
Publ Hlth Inst Anim Nutr &
Funct Plant Cpds A-1210 Vienna Austria;
Phytate; Lactic acid; Soaking time; Storage; Wheat; Corn;
机译:乳酸浸泡降低了植酸磷含量,并增加了小麦和玉米颗粒中的抗性淀粉
机译:普通小麦种质的注册与SBEII基因突变的谷物直链淀粉含量增加和抗性淀粉含量增加
机译:基于高抗性淀粉和低植酸含量的小麦基因型品质评价
机译:来自各种印度小麦品种的全小麦平面面包(Chapatti)的抗性淀粉和β-葡聚糖含量
机译:高直链玉米淀粉的抗交联淀粉,以及用磷31光谱法测定的抗交联小麦淀粉中的磷酸酯结构。
机译:普通小麦种质的注册与SBEII基因突变的谷物直链淀粉含量增加和抗性淀粉含量增加
机译:校正:提高浸泡时间对熔融混合过程中预混合淀粉 - 甘油 - 水悬浮液性能的影响:小麦和玉米淀粉行为的比较研究