机译:农艺学和储存实践对加工土豆丙烯酰胺的影响
Department of Soil Water and Climate University of Minnesota;
Department of Soil Water and Climate University of Minnesota;
Kimberly Research and Extension Center University of Idaho;
Parma Research and Extension Center University of Idaho;
Department of Horticulture Washington State University;
Department of Horticulture Washington State University;
Department of Horticulture Washington State University;
Acrylamide; Potato; Reducing sugars; Sucrose; Glucose; Fructose; Asparagine;
机译:农艺学和储存实践对加工土豆丙烯酰胺的影响
机译:生产低丙烯酰胺风险马铃薯:联合王国为期三年的公共/私营部门合作项目,重点是遗传,农艺学和储存
机译:品种,农艺因素和贮藏对挪威种植的马铃薯中丙烯酰胺形成潜力的影响。
机译:在日本加工食品的丙烯酰胺和影响丙烯酰胺水平在薯片和茶叶中的因素
机译:氮气处理和加工条件对薯片或炸薯条丙烯酰胺形成的影响
机译:苯基丙烯酸添加到马铃薯和甘薯和甘薯上对丙烯酰胺浓度没有影响
机译:储存的土豆块茎化学性质,受品种影响和氮率的影响:对丙烯酰胺形成的影响
机译:秘鲁传统马铃薯贮藏:农民的知识和实践