机译:热加工对植物化学的影响及对新植物化学缀合物发现的可能途径
Univ Tunku Abdul Rahman Ctr Biodivers Res Jalan Univ Bandar Barat 31900 Kampar Malaysia;
Univ Tunku Abdul Rahman Ctr Biodivers Res Jalan Univ Bandar Barat 31900 Kampar Malaysia;
Univ Macau Inst Chinese Med Sci SKL Qual Res Chinese Med Ave Univ Taipa Macau Peoples R China;
Maillard reaction; medicinal herb; plant-derived food; traditional medicine;
机译:热加工对植物化学的影响及对新植物化学缀合物发现的可能途径
机译:热处理对凉季食品类豆科植物的植物化学特征和促进健康的影响
机译:菠萝的非热处理(Ananas Comosus [L.] Merr。)使用连续压力变化技术的果汁(PCT):对物理性状,微生物载荷,酶活性和植物化学成分的影响
机译:大豆和加工大豆产品中植物化学植物的分析与生物学评价
机译:配方和加工变量对贯叶连翘提取物植物化学特性的影响。
机译:在芒果商业罐装过程中促进健康植物化学植物的热效果扩散和浸出(
机译:热处理对绿叶蔬菜关键植物化合物的影响:综述