「GABANスパイス」のおいしさを生かしたソース'GABANスパイスソース' 「黒胡椒&ガーリック」「黒胡椒&ごま塩だれ」「柚子胡椒&しょうゆ」「スパイシ一オーロラソース」<業務用ソース，改良品>

摘要

味の素は"GABANスパイスソース"から改良品1品を含む業務用製品4品を発売する。「黒胡椒&ガーリック」は醤油ベースに「GABAN黒胡椒」とガーリックをプレンドしたソースで，コク豊かでスパイシ一な後味が特長の仕立てのため，和洋を問わず，ローストビーフな どの牛肉メニューから魚介を使用したメニューまで様々な料理に使用できる。「黒胡椒&ごま塩だれ」はすりおろした玉ねぎを使用した塩ベースに「GABAN黒胡椒」と培煎ごまを使用した素材の風味· 香りが生きた塩だれに仕上がつて いる。