知っておきたいブロッコリーの生理、生態第7回　出蕾期と成熟期

摘要

ブロッコリ1やカリフラワ一の宮播きの作型では7～8月にかけて播種し、早晩性の異なる早生種ー中生桂．晩生種を栽培して、10～4月にかけて収穫している。 この期問は冷涼な気候であり、これら両植物の栽培に適しており,最も良質の花蕾を安定して収穫できる。 ただし、年内ビりの場合には気象の影響は少ないが、花蕾の発育は冬季の気温の影響を当然受けるため、収穫時期は多少早くなったり遅くなつたりする。