岐阜県産上之保ゆずと老舗蔵元の日本酒で 造るゆずリキュールの製造、販売の概要

摘要

「かみのほゆず」は、岐阜県関市上之保村(県内北部)に産地があり、行政と村おこしの一環で地域全体でゆずを生産しています。平成ニー 年一〇月には、農薬を使用しない栽培方法である「岐阜クリーン農業」により、農林水産大臣賞を受賞しています。一方、われわれ「船坂酒造店」は、観光地「飛驊高山」のメイン通り、「古い町並」にある酒蔵で、連日観光客で賑わっています。また、平成ニニ年四月に店舗を全体的にリニューアルしており、尚一層「高山観光」「日本酒」をァピールする施設に変貌しています。