机译:纳他霉素与纯氧联合处理对扣式蘑菇(Agarius bisporus)采后品质和部分酶活性的影响
button mushroom; natamycin; high oxygen; browning microbiological quality; storage life;
机译:纳他霉素与纯氧联合处理对扣式蘑菇(Agarius bisporus)采后品质和部分酶活性的影响
机译:电子束辐照对双孢蘑菇白色蘑菇蘑菇采后品质及部分酶活性的影响
机译:高二氧化碳包装治疗对蘑菇(炎症Bisporus)的风味,质量和抗氧化活性的影响
机译:纳米包装材料对扣式蘑菇贮藏过程中抗氧化酶活性和生理特性的影响
机译:通过在含水层基质中具有增强的酶活性的纯培养物对选定的有机化合物进行生物降解。
机译:商业纽扣蘑菇双孢蘑菇的木质素降解酶。
机译:香菇的理化特性和采后保存品质的研究XI贮藏温度对香菇化合物,香菇蛋白酶和核酸降解酶活性的影响