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机译:高二氧化碳包装治疗对蘑菇(炎症Bisporus)的风味,质量和抗氧化活性的影响
Button mushroom; CO2 packaging; Flavor; Antioxidant activity; Browning; Postharvest storage;
机译:高二氧化碳包装治疗对蘑菇(炎症Bisporus)的风味,质量和抗氧化活性的影响
机译:CaCl_2,柠檬酸和山梨糖醇的综合处理减少了贮藏后蘑菇的质量损失
机译:复合化学预处理对贮藏后纽扣蘑菇(双孢蘑菇)保持品质的影响。
机译:纳米包装材料对扣式蘑菇贮藏过程中抗氧化酶活性和生理特性的影响
机译:评价栽培蘑菇中的麦角硫因和其他抗氧化剂以及影响双孢蘑菇中麦角硫因的因素。
机译:纽扣蘑菇(双孢蘑菇)对鱼(Pangasius hypophthalmus)制肉饼的质量和冷藏存储稳定性的影响
机译:一氧化氮处理对储存期间按钮蘑菇(姬松茸抗氧化酶活性的影响