机译:S-半胱氨酸化和S-谷胱甘肽化的巯基前体在甜瓜B.和长相思的氧化过程中的演变
Oxygen; glutathione; hexenal; aroma precursors; thiols; Sauvignon blanc; Melon B.;
机译:S-半胱氨酸化和S-谷胱甘肽化的巯基前体在甜瓜B.和长相思的氧化过程中的演变
机译:葡萄(Vitis vinifera L. cvs Grechetto,Malvasia del Lazio和Sauvignon Blanc)葡萄成熟过程中S-半胱氨酸和S-谷胱甘肽化的硫醇前体的演变
机译:各种巯基前体在甜瓜B.和长相思葡萄的果皮和果肉中的分布
机译:酶氧化α-亚麻酸和谷胱甘肽的影响及其在长相思中3-巯基己酮-1-醇形成的可能前体中的作用。
机译:UHPLC-MS / MS测定长相思葡萄中的各种硫醇前体
机译:UHPLC-MS / MS测定长相思葡萄中的各种硫醇前体