机译:燕麦蛋白分离物的组成,二级结构和自组装
Oat protein isolate; amino acid composition; secondary structure; atomic force microscopy; FTIR;
机译:燕麦蛋白分离物的组成,二级结构和自组装
机译:由乳蛋白和κ-角叉菜胶的混合物形成的水包油乳液的界面组成,微观结构和稳定性:2.乳清蛋白分离物(WPI)
机译:燕麦β-葡聚糖/大豆蛋白分离物混合物的凝胶特性和微观结构
机译:FTIR光谱法测定的二次结构对大豆蛋白分离物表面疏水性的影响
机译:核酸结合蛋白的二级结构分析和核磁共振研究螺旋的传播和蛋白中的残留运动。
机译:NaCl的化学组成分子量分布二级结构和对核桃(Juglans regia L)蛋白分离物和浓缩物功能特性的影响
机译:极性/非极性二元模式和氨基酸组成在蛋白质规则二级结构中的各自作用通过疏水聚类分析进行了详尽的探讨
机译:逆转录病毒衣壳蛋白的自组装结构和机制的协同研究,固态核磁共振,透射电子显微镜和多尺度模拟。