机译:热处理橙皮甘薯中β-胡萝卜素的体外生物利用度
Bioaccessibility; in vitro digestion; β-carotene; orange-fleshed sweet potato; Ipomoea batatas;
机译:热处理橙皮甘薯中β-胡萝卜素的体外生物利用度
机译:热处理对橙皮甘薯中β-胡萝卜素的体外生物利用度和微观结构的影响
机译:葡萄柚汁会损害橙皮甘薯中β-胡萝卜素的生物利用度,但不会损害Caco-2细胞的肠道吸收。
机译:甜马铃薯藤的黄酮类化合物的抗氧化活性
机译:来自橙皮甘薯的加工产品中Beta carotene的生物可接受性
机译:超声和蒸汽处理对橙皮甘薯汁中β-胡萝卜素和物理化学参数生物的影响
机译:Provitamin在橙皮甘薯粉的烘焙食品中的类胡萝卜素基本上是生物可接近的,有助于维生素A要求