机译:乳清蛋白分离物(WPI)-右旋糖酐在水溶液中的结合物的形成
Whey protein isolates; dextran; conjugates; functionality; Maillard reaction;
机译:乳清蛋白分离物(WPI)-右旋糖酐在水溶液中的结合物的形成
机译:水溶液中产生的乳清蛋白分离物(WPI)-右旋糖酐结合物的理化和乳化特性
机译:葡聚糖分子量对乳清蛋白分离液(WPI) - 退火后无针电纺丝生产的乳清蛋白分离物(WPI)的缀合物的影响
机译:利用大豆蛋白分离物(SPI)水解产物和乳清蛋白分离物(WPI)水解产物的混合物的统计实验设计
机译:用于分离的乳清蛋白分离凝胶:形成,表征和应用研究。
机译:以海洋为灵感的乳制品乳清蛋白分离物(WPI)水凝胶的酶矿化作用用于骨骼组织再生。
机译:乳化蛋白分离物(WpI)和乳铁蛋白在石墨晶体微量天平消散(QCm-D)监测的模型系统中的疏水表面上的界面结构及其在纳米乳剂上的形成