机译:四种烟气产生技术嗅觉测定烟熏鲑鱼肌肉中最强的气味活性化合物
Olfactometry; smoked salmon; odor-active compounds; fish smoking process;
机译:四种烟气产生技术嗅觉测定烟熏鲑鱼肌肉中最强的气味活性化合物
机译:贮藏条件对真空浸渍法熏制鲑鱼(Salmo salar)某些理化性质的影响
机译:分析方法适合快速检测的挥发性化合物,可作为冷熏鲑鱼(Salmo salar)的质量指标
机译:评估烟雾生成过程和吸烟参数对感官感知的影响,烟熏三文鱼内最臭气的化合物和PAH含量的水平
机译:蟹粉作为大西洋鲑(Salmo salar)和大西洋大比目鱼(Hippoglossus hippoglossus)(Salmo salar,Hippoglossus hippoglossus)的饮食成分。
机译:冷链物流中断对三文鱼(沙摩酱)脂氧化和挥发性有机化合物及其与水动力学相关性的影响及其相关性
机译:通过生物胺和pH的多元回归开发的冷熏鲑鱼(salmo salar)的复合质量指数
机译:Coho salmon'Oncorhynchus kisutch',大西洋鲑鱼'salmo salar',Brook Trout'salvelinus fontinalis'和steelhead Trout'salmo gairdneri'之间的行为相互作用,在少年Fluviatile阶段