机译:浓缩和非浓缩酱汁中植物甾醇的含量:薄层色谱-气相色谱法的应用
phytosterol-enriched spread; phytosterols oxidation products; functional foods; CHOLESTEROL OXIDATION-PRODUCTS; SPRAY-DRIED EGG; BETA-SITOSTEROL; MASS-SPECTROMETRY; STEROL OXIDATION; SPECTROSCOPIC METHODS; VEGETABLE-OILS; STIGMASTEROL; DERIVATIVES; OXYSTEROLS;
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