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机译:可可豆(Theobroma cacao L.),“众神的食物”:商品可可豆的品质决定因素,尤其是发酵的影响。
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机译:可可豆(Theobroma cacao L.),“众神的食物”:商品可可豆的品质决定因素,尤其是发酵的影响。
机译:来自拉丁美洲的可可豆(Theobroma Cacao L.)不同基因型的商业黑巧克力的热性质和挥发性化合物剖面
机译:评估不同可可(CacroMaaOL L.)的加工豆类的质量参数
机译:可可克隆及发酵时间对可可豆(Cacao L.)物理和化学特征的影响
机译:在圣卢西亚对可可豆(可可可可)进行太阳能干燥
机译:定位食品:通过LC-QqQ-MS / MS测定可可产品中的可可壳含量(Theobroma cacao L.)
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