机译:影响红肉产品保水能力的因素:近期研究进展的综述。
机译:影响红肉产品保水能力的因素:近期研究进展的综述。
机译:高光谱成像可实时监测红肉中的持水量
机译:用可见和近红外光谱法测量生肉和冻干肉鸡胸肉中的持水量
机译:用电磁感应法评估肉的持水量
机译:通过持水量和可见光谱法评估猪肉的质量。
机译:在夏季运输的肉鸡鸡中持有水喷雾强制通风改善了母乳的能力阻抗和微观结构
机译:确定土壤持水量的不同方法比较及粗糙土壤中土壤质地持水量的预测
机译:盐,磷酸盐及其他固化成分对瘦肉型猪持水性和放射性火腿品质的影响。