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机译:酪蛋白胶束与乳液液滴之间发生胶体相互作用的扩散波谱研究:与硬球行为的比较
PROTEIN STABILIZED EMULSIONS; IN-WATER EMULSIONS; LIGHT-SCATTERING; MILK; SUSPENSIONS; DYNAMICS; RHEOLOGY; SURFACE; LAYERS; CACL2;
机译:酪蛋白胶束与乳液液滴之间发生胶体相互作用的扩散波谱研究:与硬球行为的比较
机译:亚麻籽胶与WPI稳定乳液滴之间的相互作用用扩散波谱法原位评估
机译:扩散波谱研究酪蛋白胶束与κ-角叉菜胶的相互作用
机译:分支胶束的线性转变:流变学和漫射波谱(DWS)研究
机译:二元胶体系统中的扩散解耦对比变化多斑点扩散波谱
机译:通过流变学和扩散波谱法测定可溶性钙对酪蛋白胶束的遗传学性质的影响
机译:最终报告:胶体液滴与三维结构相互作用的计算研究。