快適厨房コンテスト2008入賞作品紹介

摘要

東京電力が設立した「電化厨房フォーラム21」では、毎年衛生管理の徹底や作業環境の快適化、生産性ならびにサービスクオリティーの向上、省エネルギー·省コストの推進等に貢献する優れた電化厨房施設を顕彰する「快適厨房コンテスト」を行っている。2008年度の入賞作品を紹介する。