今、知っておきたい感染症のはなし:食中毒

摘要

食中毒とは、読んで字のごとく「食べて、毒に、中る」ことを意味します。原因の多くは微生物（細菌、ウイルス、寄生虫）による感染症で、これらに汚染された飲食物を摂取することで発症します。