食品の品質保証技術：グループの品質保証体制

摘要

キリンビール㈱（以下当社）は，“私達は，世界の人々の「健康」·「楽しさ」·「快適さ」に貢献します”を経営理念に掲げ，主にビール，医薬品等の製造·販売を行なうことを通して，常に社会と共生する企業を目指している。 当社は，1907年（明治40年）2月23日に設立された日本で最初の本格的なビール醸造会社である。 2005年4月1日現在の資本金は約1020億円，連結売上高は約1兆6500億円である。当社の事業体制は，本社，地区本部10，支社40，支店20，工場12（ビール工場11，医薬工場1），研究所8，ホップ管理センター1，医薬支店8となっている。