スレート型PCを用いた高齢者のための簡易栄養管理システムの試用

摘要

現在，日本は超高齢社会であり，高齢者の健康維持のためには食生活の把握と改善が不可欠である．そこで，スレート型PCを用いた高齢者のための簡易栄養管理システムを開発した．本システムは，食事内容を大まかに記録する簡便さを特徴としている．また，記録した食事内容について栄養摂取状況を確認することが出来る．食事内容に対する栄養士からのコメントや友人からのメッセージを確認することも可能である．本システムを長期的に利用した際の有用性や課題を検証するために，高齢者2名に協力を依頼し，試用実験を行った．本システムで記録した一日分の食事内容を確認する機能は，食事の記録漏れの防止にある程度有効であった．また，栄養士からのコメントや友人からのメッセージは利用の継続を支援し，被験者らに安心感を与えた．