育種家の執念と十四山村の熱意が生み育てたあいち米のオリジナルフランドあいちのかおり

摘要

あいちのかおりは、昨年、県下の水稲作付面積の約二一％、六千二百haで栽培された。 これはコ、ンヒカリに次いで節二位で、本県のオリジナルプープンド米に育っている。 この咄ではあいちのかおりの開発秘話と、「育ての親」ト四山村について紹介する。 円らを「ブリーダー」　 と呼ぶ帯種家は、急務畠には珍しい三六五日勤務体制の尊づい仕事だ筍繚頑と失意の連続。 身も心も捧げ尽くしてもなお品種がで藩ず、苦悩の末に目ら命を絶った桐さえ全国的にはある。