超音波を利用した微生物破壊における周波数依存性

摘要

超音波が微生物の破壊に用いられることはよく知られているが，その機構は未解明な点が多い．本研究では，微細生物であるChaetoceros calcitrans，Chaetoceros gracilis 及びNannochloropsis sp．の懸濁液に，周波数が20kHz，400kHz，1.0MHz，2.2MHz，3.3MHz及び4.3MHzの超音波を照射することにより，破壊効率が周波数に依存することが分かった．Chaetoceros calcitrans，Chaetoceros gracilis 及びNannochloropsis sp．の超音波処理で，最も高効率を示した周波数はそれぞれ3.3MHz，2.2MHz及び4.3MHzであった．微生物破壊の周波数依存性は，微生物細胞と超音波によるキャビテーション気泡の物理的な相互作用に起因すると考える．