生物産業ビジネスと六次産業化による地域活性化

摘要

現在，日本の農山漁村地域は，国内外における環境 変化への対応を迫られている.国は国際競争力を有し た「強い農業」を創るために成長戦略を掲げ，注目されているのが農業 - 農村の6次産業化であり，施策が 集中化している.この"6次産業化"を最初に提唱したのは，今村奈 良臣氏であり，「農業は農畜産物の生産という一次産 業にとどまるのではなく， 二次産業（農畜産物の加工 や食品製造）や三次産業（販売 - 流通 - 情報サービス-グリーンツーリズムなど）にまで踏み込むことで農村 に新たな付加価値=所得を創り出し，新たな就業機会 を作り出す活動をすすめよう」とするものである（今 村，1997).