Консервы на молочной основе с полной заменой молочного жира на растительный

摘要

Bлаборатории молочных консервов ВНИМИ в 2008 г. разработаны технологии и соответствующая техническая документация на изгстовление сгущенных (концентрированных) молочных, молочных составных, молокосодержащих консервов, успешно прошедшие масштабную промышленную апробацию вРоссии и ряде стран ближнего зарубежья.