マグロ養殖の配合飼料研究摂餌の向上と消化吸収率

摘要

日本の代表的な養殖対象種(ブリ、マダイ、トラフグなど)では、一部の例外を除き、種苗生産後期から中間育成を経て出荷サイズまで配合飼料のみでの育成が可能であり、各飼料メー力—により魚種や育成段階に応じたさまざまな商品が販されている。一方、クロマグロに代表されるマグロ類養殖では、イカナゴシラス、冷凍サバゃイカなどの生餌が主に用いられており、餌料系列への配合飼料の導入は他魚種よ遅れている。