曰本のバナメイ陸上養殖と需要増加

摘要

本クロ—ズアップで解説してきたように、バナメイ養殖は海外が中心である。広大な養殖池や気候条件、安価な人件費などによって、生産拡大が可能な海外に比べて、日本ではそれらを実現することが難しいと考えられてきたからだ。しかし昨今の疾病発生や自然環境の変化は養殖経営の大きなリスクになっており、それらへの対応が求められるようになつている。そこで注目されているのが循環式陸上養殖であり、日本を含めて取り組み事例が増加頃向になっている。