養殖技術講座一アサリ ー 力キ殻を使った加工固形物の開発とアサリの天然採苗

摘要

力キ殼を使つた加工固形物の開発とアサリの天然採苗1983年以降減少し続けているわが国のアサリ資源の増殖方法として、カキ殼加工固形物を使った天然採苗が注目されている。本連載では全2回でアサリの成長過程や生産の概要について紹介した上で、三重県における導入事例について紹介していく減少するアサリ生産量と安定を求めた養殖,わが国におけるアサリの生産量は1960年代以降、約25年間にわたり11万16万tの生産量を推移していたが、83年をピ—クに急激に減少し始め、2010年以降は2万t台に落ち込んでいる(図ー)。代わって中国や朝鮮からアサリを輸入して国内流通量を満たしているのがである。国内のアサリが減少した理由を一元的に説明するのは困難であるが、漁獲過剰、無酸素や青潮による大量死、海岸構造の変化、栄養塩不足、新たに出現が認められた食害生物や寄生虫などさまざまな要因が関与して、アサリ再生産の不漁に至つていると考えられる。もちうん、地域にょってそれぞ術革新に学ぶべきところが大いにあると考えられる。ここでは、三重県烏羽市浦村町で行れてぃるアサリの天然採苗と垂下養殖の試みにっいて紹介する。