多摩川とアユ

摘要

多摩川とアユの関わりについて，占くは平安時代にアユの鵜飼漁を詠んだ歌が残されているが，記録の多くは江戸時代以降のものである。とくに江戸開府以来，多摩川はアユを江戸城へ上納する御菜河川となったことから一躍脚光を浴びた。この経緯については，本特集で取り上げられている。