編集後記

摘要

秋の味覚の代表といわれる秋刀魚が今年は不漁だという。今夏の猛暑の影響もいわれているが、水温が下がり適温になっても魚が少ないままらしい。手頃な値段でおいしくいただけるのがいちばんなのだが、－時競り値が前年同期比10倍にもなったという。このまま庶民には手の出ない魚になってしまうのではないかと少々気になる。実りの秋、秋刀魚のほかにも新米、新蕎麦など、食の楽しみは目白押しだ。季節の恵みを満喫し、夏の疲れをしっかりといやしたい。