アスパラガスの収益アップのための整枝技術、夏季昇温抑制技術、害虫の物理的防除技術の体系化

摘要

グリーンアスパラガスは、食生活の多様化、高級化に伴い、調理法が簡単な高級野菜で、かつ栄養価の高い健康野菜として、業務用に加えて一般家庭の需要が急増し、市場における価格も比較的安定している。 このような情勢を反映して全国的な栽培面積は増加傾向にあり、中でも暖地における栽培が確実に増えている。 長崎県でも一九八一年（昭和五十六年）から畑作、野菜振興の気運と水稲の転換作物としての導入を背景に新規導入作物の一品目として取り上げられ産地化（露地栽培）　 の取り組みが始まった。