食品工場におけるPLC計装の活用

摘要

生活のスタイルが多様化するとともに，食事のとり方も変わってきた。以前は，自分で食材を買い求めて調理し，家庭で食べる"内食（ないしょく）"がほとんどであり，それとレストランや食堂へ出かけて食べる"外食（がいしょく）"のどちらかであった。 しかし最近は，女性の社会参加の増加，既婚女性の就業の増加などもあり，調理した"おかず"を購入して家庭で食べる"中食（なかしょく）"も増えてきた。