ボーソー油脂X和洋女子大学連携コメ油レシピ第3弾朝活テーマにオイルおにぎりとピクルスが最優秀賞

摘要

ボーソー油脂と和洋女子大学は産学連携を通じ「米油を使って簡単，キレイに！朝活レシピ」を開発し，9月20日，東京·大手町のKKRホテル 東京でレシピ発表会·試食会を開催した。両者の 産学連携レシピ企画は，お弁当レシピやおもてな し＆スイーツレシピに続いて今年で3回目。トコ トリエノール（ビタミンE）やγ－オリザノールなどの栄養成分に富むコメ油のヘルシーさや，コ メ油のおいしさ，調理の利便性など幅広いメリッ トをレシピを介して伝えていくことが狙いだ。今 回は「油はどうしても昼食や夕食に摂るものとい うイメージを打破したいという思いや，忙しいと つい抜いてしまう朝食の中にコメ油を加えること で一日の活力にしてもらえるような新しいメ ニューを提案したい思いから，朝活レシピに挑戦した」（ボーソー油脂·営業第3部佐藤淳紀氏）。