発酵乳が記憶力を向上ドーパミン壷が増加

摘要

カルピスは、乳酸菌ラクトバチルス·ヘルベテイカス発酵乳（LH発酵乳）の摂取が記憶力の向上及び記憶障害の予防に有効であることを静岡県立大学との共同研究で確認した。試験では、ラットを用いLH発酵乳ホエーを与えた後の脳内ドーパミン量の増加について研究した。