綿花由来'セロビオース'摂取による腸内菌叢改善効果の検証試験

摘要

セロビオースとは'グルコース2分子がbeta1,4 結合で繋がった二糖類で，オリゴ糖類の一種であり僅かに甘みを呈する。セロビオースに関する研究としては，難水溶性であるために腸内では吸収されないこと,ヒトに25gや50g といつた多量を経口摂取させても血糖値が上昇しないこと，腸内菌の増殖に使われることなどが報告されている。一般にオリゴ糖類はビフィズス菌ゃ乳酸菌等，腸内の善玉菌によつて使われやすいため，オリゴ糖類の一種であるセロビオースにおいても腸内環境，すなわち腸内菌叢(腸内フローラ)が改善されることが期待される。