抗疲労臨床評価ガイドラインの作成：抗疲労でも特定保健用食品用でも日本初の臨床評価ガイドラインの概要

摘要

2008年に日本疲労学会により作成された『病的疲労を伴わない健常者を対象とする肉体疲労に対する特定保健用食品の臨床評価カイドライン』について解説する．各被験者の体力に応じた身体作業負荷を一定時間与えることによって生じる肉体疲労に対し，特定保健用食品の摂取により身体的パフオーマンスと疲労感かプラセホ摂取時の場合とどの程度相違するかを測定することで抗疲労効果を評価した．身体的パフォーマンス評価には10秒間ハイパワーテストかPhysical Working Capacity （PWC）テストを，疲労感評価にはVisual Analogue Scale（VAS）を用い，いずれかを主要評価項目または副次評価項目とした．その他の評価項目には疲労バイオマーカーを設定し，副次評価項目とともに，主要評価項目て示された抗疲労効果の補完や効果発現機序の類推のために使用した．